下仁田町も他の地方と同様に高齢化が進み、農業の担い手が減ってきています。
耕作放棄地を開墾した圃場は、使っていなかったため地力があり、いい作物が出来ます。
ナス
群馬県では夏秋露地ナスが盛んに栽培されています。出荷量は全国トップクラスであることから、気候や環境がナスにあっているのだと思います。
甘楽富岡地区のナスはたくさんの日照を受け、艶のある濃い紫色をしていて、皮が柔らかく美味しいのが特徴です。
ダビデの星（オクラ）
オクラの固定種で、太さ３～4cm・長さ７～８cmくらいの大きさです。
通常のオクラよりかなり大きく、背丈も２ｍくらいになります。
焼いて食べると、もっちりした食感で粘り強く独特の風味が美味しいです！
バター炒めや天ぷらなどもオススメです。
ただし、大きくなると固くなってしまいますので注意が必要です。
トマト
雨除けで栽培し、直売所に出荷しています。
昨年は、大玉（桃太郎・ファースト）、中玉（フルティカ）、ミニ（アイコ赤黄オレンジ・イタリアン・洋ナシ）と、欲張ってたくさんの種類を植えました。
今年は、畑と相性の良かったフルティカ一本に絞っていきたいと思っています。
その他
その他にも、ほうれん草、春菊、ニンジン、バジル等を栽培し、直売所に出荷していました。
ニンジンは、とても甘くニンジンらしい香りがして非常に出来が良かったので、今年は多めに栽培し出荷していこうかと考えています。