下仁田ネギとアンチョビのパスタ

材料（2人分） 下仁田ネギ　　1本 パスタ　　　　200g アンチョビ にんにく　　　1片 オリーブオイル 黒コショウ　　適量 茹で汁　　　　　　　水2500cc→塩25g

１　パスタをゆでるお湯を沸かしながら準備します。

２　下仁田ネギは2cmくらいの斜め切り、にんにくはみじん切りにしておきます。

３　フライパンでオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを軽く炒めます。

４　下仁田ネギを入れます。下仁田ネギはしっかりと火を通したいので、少しほぐしながら炒めます。

５　下仁田ネギに火が通ってきたらアンチョビを入れ軽く炒め、パスタの茹で汁200mlを入れます。

６　パスタが茹であがったらフライパンに入れ絡めて、お好みで黒コショウをかけて出来上がりです！